Дайкон – это японская редька.
Данный овощ является корнеплодным растением семейства крестоцветные.
В составе дайкона горчичные эфирные масла содержатся в минимальном количестве, поэтому этот продукт значительно нежнее и вкуснее, чем та редька, к которой мы привыкли.
Мякоть у овоща хрустящая и освежающая, в верхней части вкус сладковатый, а около корня – более острый.
Этот вид был получен в Японии с помощью селекции.
«Саша»- ультра скороспелый сорт для выращивания в теплицах и открытом грунте ( от всходов до уборки 35-45 дней).
Корнеплод округлый или округло-овальный, массой 200-400 г, наполовину погружен в почву, хорошо выдергивается.
Мякоть белая, нежная, плотная, очень сочная, превосходного вкуса.
Используют в свежем виде.
Жаростойкий, устойчивый к боленям и цветушности. Урожайность 2-4 кг/м2.
Хорошо хранится до 2 месяцев.
Ценится за скороспелость, холодостойкость, высокая товарность и выравненность корнеплодов.
Для теплиц и открытого грунта.
Неприхотливый сорт дайкона, хорошо растет на любых типах почв.
в целом, редька является достаточно неприхотливой и не капризной культурой и не имеет особых предпочтений к освещению, почве или температуре.
Тем не менее, для получения качественного урожая культуре необходимо создать оптимальные условия.
Из-за того, что редька относится к семейству Крестоцветных, она подвергается нападению тех же самых паразитов и болезней, как и все растения этого семейства.
Не сажайте редьку рядом с капустой, редиской, морковью, свеклой и хреном.
Лучшие предшественники: бобовые; укроп; чеснок; картофель, огурцы.
Сейте редьку после сбора урожая ранних культур или же посадите в междурядьях картошки, лука, огурцов.
Сажать редьку на месте крестоцветных можно только спустя 3-4 года.
Семена перед посадкой калибруют, потому что отборные и полновесные семена могут гарантировать хорошие всходы и более высокий урожай.
Перед посевом обработайте семена стимуляторами роста.
Глубина заделки семян-2-3 см.
Всходы появятся через 5-7 дней.
Через месяц сеянцы прореживают, оставляя расстояние между ними 10-15 см.